Antropología de la alimentación con Jon Ortega.

Ponente: Jon Ortega. CauaC Editorial.

Este programa es exclusivo de la membresía bacteria extremófila.

Weston Andrew Valleau Price​ fue un Doctor en Odontología canadiense, conocido principalmente por sus teorías sobre la relación entre la nutrición, salud dental y salud física. Sus viajes por todo el mundo estudiando la alimentación de culturas ancestrales e industriales, le llevó a conclusiones muy reveladores, que siguen en controversia hoy en día, por la importancia que tienen sobre nuestra salud.

En lugar de observar a las personas con síntomas de enfermedad, este respetado dentista e investigador dental decidió centrarse en individuos sanos y se retó a sí mismo a entender cómo lograban una salud tan sorprendente. El Dr. Price viajó a cientos de ciudades en un total de 14 países diferentes en su búsqueda de personas sanas. Estudió algunas de las zonas más remotas del mundo.

Acompáñanos en este viaje por la nutrición ancestral, transformará tus creencias previas.

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